 Hody, jarmoky, vinobrania... Bez tých by ani nebola jeseň. Stupava je ale aj v tomto originálna - hody majú všade, no Dni zelá máme len my. Chýr o tejto skvelej akcii, no najmä o stupavskej kapuste, ktorá je podľa nás najlepšia na Slovensku aj v celej Európe, i tento rok prilákal do Stupavy tisíce ľudí z rôznych kútov Slovenska a blízkeho zahraničia. Bolo nám síce tesno, ale všetci to prešli mávnutím ruky. Návštevníci aj domáci mali dobrú náladu, zabavili sme sa, zasúťažili si a opäť si potvrdili, že niet nad kapustu z nášho mesta Súťaž vo varení kapustnice Dni zelá ponúkajú skvelé jedlo, hudbu, súťaže, zábavu, kolotoče... A ochutnávku surovej stupavskej kapusty od rôznych pestovateľov a v neposlednom rade aj dobrôt z kapusty. K tým bezpochyby patrí kapustnica a aj toho roku bola súčasťou podujatia súťaž vo varení kapustnice. Zapojilo sa aj OZ Stupava nahlas a tešilo nás, že naša kapustnica ľuďom veľmi chutila. Mimochodom, varili ju výlučne chlapi! „Je vynikajúca.“ „Zatiaľ horúca, ale vonia fantasticky“. „Lepšiu som nejedla.“ Takto ju v ankete chválili všetci, ktorí ju ochutnali. „Je tam veľa hríbov, z čistej prírody, z Podpoľania. Kapusta je stupavská, inak by to ani nešlo! Mne sa Dni zelá páčia, je tu veľa ľudí, Stupava je slávna. A tento rok všetko vyšlo ešte lepšie ako po iné roky,“ povedal pán Stanislav Voda, neúnavný aktivista a hubár, ktorý sa postaral o dôležitú zložku našej výbornej kapustnice.  Hríby do nej totiž vlastnoručne nazberal. To, že kapustnica bola taká vynikajúca, je i zásluha Petra Novisedláka. „Na varenie dobrej kapustnice používam recept mojej babky, kde je základom samozrejme, ročná, dobre vykvasená kapusta z Mástu, nesmie chýbať klobása, restované pliecko, údené koleno, huby a rôzne koreniny. Som rád že kapustnica chutila, a získala III. miesto, ale za najdôležitejšie na Dňoch zelá považujem, vzájomný kontakt medzi ľuďmi, oddych a zábavu ale aj podporu našich krásnych tradícii,“ povedal poslanec mestského zastupiteľstva. Významnú úlohu pri varení kapustnice zohral Dalibor Bošňák, ktorý si varenie očividne užíval. „Všetko je v poriadku, len je tu veľmi teplo. Kapustnica sa nám míňa ohromnou rýchlosťou, teraz je necelých štvrť na 12 a trištvrte kapustnice je preč, ide na dračku. Veď nie je len z takej obyčajnej kapusty, ale je z mástskeho "zelá". To je najlepšia kapusta na svete a druhá v dedine,“ povedal nám s humorom uprostred podujatia na pozadí dobrej country muziky. O kapustu, z ktorej naši muži varili, sa postaral Anton Hrica. „Dodal som kapustu, dopestovanú na humne po mástsky, od pani Vilmy Obrmátovej, piatej susedy odo mňa. Ja som kapustu pestoval 23 rokov, potom som prestal, ale som si istý, že naša mástská je najlepšia na svete. Je to odroda, ktorú chce Slovenská republika dostať na zoznam chránených označení. Brusel by to mal odsúhlasiť asi na budúci rok,“ zdôrazňuje Anton Hrica výnimočnosť mástskej kapusty. Tím Stupavy nahlas sa napokon so svojou kapustnicou umiestnil na krásnom treťom mieste. Krátky záznam si môžete pozrieť tu: VIDEO.  Aj vážna téma
Súčasťou tohtoročných Dní zelá bola aj vážna téma. Aktivisti totiž len minulý týždeň spustili petíciu za zrušenie hazardu v Stupave a tak zbierali podpisy aj počas víkendového podujatia. „Snažíme sa o to, aby boli herne v Stupave prinajmenšom prísne regulované, je ich tu už päť. Uvedomujeme si, že sú dôvodom rôzneho zla, na hazard doplácajú rodiny, finančne aj psychicky, dochádza k ich rozkladu,“ vraví člen petičného výboru Martin Smeja. „Inšpirovala nás Bratislava, je totiž už veľmi reálne, že v hlavnom meste hazard zrušia. Ja som pomáhala aj pri zbieraní podpisov v Bratislave. Problém je, že v Stupave vznikajú nové herne a nám sa to nepáči,“ doplnila ho ďalšia členka petičného výboru Iveta Vachálková. Tak či onak, Dni zelá boli toho roku ešte lepšie ako vlani. Zhrnul to ďalší aktívny Stupavčan Peter Kubička: „Dni zelá sa veľmi vydarili. Minulý rok som bol kritický ku veľa veciam a tento rok som videl, že práve tie boli zmenené k lepšiemu. Aj keď to bol už 20-ty ročník a nič pompézne sa nekonalo, myslím, že to boli Dni zelá na veľmi peknej a príjemnej úrovni, organizačne dobre zvládnuté. Chcel by som organizátorom pogratulovať ku výsledku a poďakovať za všetkých návštevníkov, za výbornú prácu.“ Veľkú zásluhu na tohtoročných dňoch zelá mali dve dámy. „Naša vďaka patrí riaditeľke MKIC Martine Mítickej a vedúcej oddelenie všeobecnej a vnútornej správy mestského úradu pani Zuzane Lovíškovej. Celý poslanecký zbor im veľmi pekne ďakujeme za prípravu a organizáciu Dní zelá,“ uzavrela poslankyňa MsZ Denisa Klačmanová. |
Sociálne sieteWeb linky |
|
|